1. 대천 김의 바다향과 청정한 생태 환경대천 김은 충남 보령 대천 앞바다의 맑고 깨끗한 바다에서 자라며, 특유의 바다향과 신선한 맛으로 전국적으로 명성을 얻고 있다. 이 지역의 해안은 조류의 흐름이 원활하고 햇빛이 풍부해 김이 건강하게 자라기에 최적의 조건을 갖추고 있다. 특히 대천 바다는 해류의 순환 덕분에 영양분이 풍부하여 김이 자라면서 자연스럽게 바다의 미네랄을 흡수하게 되고, 그 결과 씹을수록 깊고 진한 바다향이 입안에 퍼진다. 대천 김을 한 장 구워 입에 넣으면 느껴지는 고소한 풍미와 바다 내음은 단순한 해조류의 맛을 넘어선, 자연이 만들어낸 조화로운 향기이다. 이처럼 대천 김의 향기는 청정한 환경과 자연의 선물이 어우러져 완성된 결과물이라 할 수 있다.2. 엽록소의 역할과 김의 신선한 풍미대..
